Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

4.5 111 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
2 portions

Ingredientes

  • vegetable oil
    20 g
  • fresh ginger peeled and cut into thin slices
    10 g
  • pork ribs cut into pieces (4-5 cm - see Tips)
    500 g
  • rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
    50 g
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    30 g
  • rice wine vinegar
    50 g
  • light soy sauce
    15 g
  • dark soy sauce
    15 g

Inf. nutricional por 2 portions

Calorías 1650 kcal / 6931.6 kJ
Proteína 98 g
Grasa 113.4 g
Carbohidratos 63.8 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 38.7 g
Sodio 1994.9 mg

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