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Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
Prep. 10min
Total 30min
2 portions
Ingredientes
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vegetable oil20 g
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fresh ginger peeled and cut into thin slices10 g
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pork ribs cut into pieces (4-5 cm - see Tips)500 g
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rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)50 g
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Shaoxing wine (Chinese cooking wine)30 g
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rice wine vinegar50 g
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light soy sauce15 g
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dark soy sauce15 g
Inf. nutricional por 2 portions
Calorías
1650 kcal /
6931.6 kJ
Proteína
98 g
Grasa
113.4 g
Carbohidratos
63.8 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
38.7 g
Sodio
1994.9 mg
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