Hamburguesas de pavo con batata

Hamburguesas de pavo con batata

4.7 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 unidades

Ingredientes

500 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso
1 bola de mozzarella fresca escurrida (aprox. 140 g)
150 g de batata en trozos

150 g de patata, en trozos
40 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
20 g de pan rallado
30 g de piñones
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
8 panes de hamburguesa
1 cebolla (opcional) en rodajas de 5 mm
1 - 2 tomates en rodajas de 5 mm
8 cucharaditas de mayonesa
8 hojas pequeñas de lechuga
8 pepinillos agridulces en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 527.9 mg

Proteína 25.4 g

Calorías 1885 kJ / 451 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 8.6 g

Grasas saturadas 4.7 g

Carbohidratos 31.7 g

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