Lomo de cerdo con tomate

Lomo de cerdo con tomate

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Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
70 g de zanahoria en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
750 g lomo de cerdo en trozos
150 g de vino blanco
400 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.6 g

Calorías 1235 kJ / 296 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 6.1 g

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