Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
- 120 - 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 50 - 70 g de tallos de apio en rodajas de 5 mm
- 80 g de vino tinto
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 4 carrilleras de cerdo (aprox. 150 g c/u)
- 2 cucharaditas de romero fresco
- 1300 g de agua
-
30
g de zumo de limón
o bien 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2505 kJ / 598 kcal
- Proteína
- 33 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 48 g
- Grasas saturadas
- 19 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sodio
- 89 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCarrilleras de ternera estofadas
9 godz.
Tayín de pollo con naranjas caramelizadas
35 Min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15min
Gulash con cerveza
1h 10min
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1h
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Lengua de ternera al vino tinto
2 Std. 50 Min
Filetes de ternera al vino
25 Min
Estofado de ternera con tortellini
1h
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25 Min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h