Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Curry madrás de cordero con papadams (India)
Prep. 30min
Total 2h
6 raciones
Ingredientes
Papadams
-
100 g de garbanzos secos
-
100 g de harina de trigo
-
10 g aceite de girasol
-
½ cucharadita de pimentón
-
½ cucharadita de semillas de sésamo
-
1 pellizco de comino molido
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
2 pellizcos de sal
-
100 g de agua
Curry madrás de cordero
-
1000 g de carne de cordero deshuesada para guisar en trozos de 3 cm
-
40 g aceite de girasol
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal
-
10 g de jengibre fresco
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla en trozos
-
4 cucharadas zumo de limón
-
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
-
50 g de tomate concentrado
-
300 g de caldo de carne
-
300 - 500 g de aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
671.7 mg
Proteína
39.4 g
Calorías
2812 kJ /
672 kcal
Grasa
47.4 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
14.5 g
Carbohidratos
22.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
40 años
100 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1 Std. 35 Min
Coulant de patata con rabo de ternera
4 Std.
Pollo con piña al curry en papillote
1 Std.
Estofado cremoso de pavo y puerro
35 Min
Pollo guisado con arroz
1 Std. 25 Min
Codornices en escabeche de boletus
25 Std.
Filetes rusos de pavo y espinacas
40 Min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 Min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1 Std.
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 Min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1 Std.