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Albóndigas en salsa de almendras
Prep. 10min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
500 g de carne picada mixta
-
2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de cebolla en cuartos
-
5 dientes de ajo
-
50 g de almendras crudas sin piel
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de vino blanco
-
600 g de agua
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 hoja de laurel seca
-
3 de clavos enteros
-
50 g de pan frito
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
26.7 g
Calorías
3249 kJ /
777 kcal
Grasa
59.4 g
Fibra
4.1 g
Carbohidratos
34.2 g
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Especial albóndigas
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