Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

4.5 490 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

180 g de cebolleta cortada en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar los solomillos)
10 g de maicena
50 g de vino blanco
100 g de caldo de carne
1 cucharada de mostaza a la antigua
700 - 800 g de solomillo de cerdo ibérico (1-2 solomillos) cortado en tacos y salpimentado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.9 g

Calorías 1133 kJ / 271 kcal

Grasa 16.65 g

Fibra 0.65 g

Carbohidratos 3.4 g

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