Curry de calabaza y pollo

Curry de calabaza y pollo

4.2 40 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
20 g de mantequilla

20 g de aceite de girasol
500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
2 vainas de cardamomo aplastadas
3 clavos enteros
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 chile fresco (opcional) pequeño
1 palo de canela
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
400 g de patatas (en dados de 1 cm)
400 g calabaza (tipo butternut) en dados
2 pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua fría

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.85 g

Calorías 943 kJ / 226 kcal

Grasa 6.05 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 18.85 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial calabaza 14 Recetas
España

Especial calabaza 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mini tortas al pastor

1h 45min

Nachos

1h

Tortas ahogadas

2h 40min

Tacos de lengua de res

8h 15min

Pasta con albóndigas de carne

1h 30min

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5h 5min

Hamburguesas

40min

Lasaña light de calabacitas

1h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Gorditas de chicharrón

2h

Mostrar todo