Curry de calabaza y pollo

Curry de calabaza y pollo

4.2 38 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
20 g de mantequilla

20 g de aceite de girasol
500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
2 vainas de cardamomo aplastadas
3 clavos enteros
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 chile fresco (opcional) pequeño
1 palo de canela
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
400 g de patatas (en dados de 1 cm)
400 g de calabaza en dados
2 pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua fría

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.85 g

Calorías 943 kJ / 226 kcal

Grasa 6.05 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 18.85 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial calabaza 14 Recetas
España

Especial calabaza 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tacos de cachete

2h

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1h 15min

Adobo con carne

50min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Costillas al vino con arroz

1h

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Pozole Verde

1h 20min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1h

Mostrar todo