Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

4.0 76 valoración

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

2 aguacates en trozos
15 g de zumo de lima
300 g de tomate en trozos
70 g de pepino semipelado
50 g de pimiento verde en trozos
40 g de cebolleta
1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 ramitas cilantro fresco
15 g de vinagre
300 g de agua
100 g de cubitos de hielo
50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 402.8 mg

Proteína 1.6 g

Calorías 821 kJ / 196 kcal

Grasa 19.7 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 3.2 g

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