Consomé cremoso

5.0 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de pechuga de pollo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
170 g de cebolla en octavos
130 g de zanahorias en rodajas (2 cm)
70 g de apio en rodajas (1 cm)
200 g de repollo liso blanco en trozos (3 cm)
1000 g de caldo de pollo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata
6 ramitas de cebollino fresco picado
20 - 30 g de picatostes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 496.6 mg

Proteína 14.3 g

Calorías 1168 kJ / 279 kcal

Grasa 18.8 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 6.4 g

Carbohidratos 13.5 g

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