Chowder de elote dulce y chorizo

Chowder de elote dulce y chorizo

4.2 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

2 cdas de pimienta blanca entera
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de apio cortado en trozos
50 g de tocino cortado en trozos
1 pizca de paprika, ahumada y molida
30 g de mantequilla sin sal
150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
600 g de granos de elote amarillo
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
800 g de agua
250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
1 pizca de sal marina
crema ácida para servir
paprika, ahumada y molida para decorar
hoja de apio para decorar
cebollín picado finamente, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 18 g

Calorías 2142 kJ / 512 kcal

Grasa 31 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CENAS PARA APAPACHAR 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mole de olla vegetariano

1h

Sopa Thenthuk

1h

Caldo de pollo de la abuela

Ninguna valoración

Crema de boletus

1h 35min

Caldo de pescado

40min

Crema de chicharrón

25min

Sopa de poro y papa

30min

Sopa de habas

2h

Caldo de camarón

25min

Caldo de pollo rico en colágeno

12h 10min

Chupe de mariscos panameño

45min

Crema de andaricas

50min

Mostrar todo