Bretzel

Bretzel

4.4 91 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

10 unidades

Ingredientes

600 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
400 - 420 g de leche
40 g de levadura prensada fresca
500 g de agua
3 cucharadas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal gorda

1 cucharadita de semillas de sésamo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 8 g

Calorías 997 kJ / 238 kcal

Grasa 2.3 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 46.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oktoberfest 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Chapata con masa madre

17h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Panecillos de chorizo al vapor

2h

Panecillos de patata

15h

Pan milhojas de sobrasada y queso

2h 10min

Pan de lino y patata

2h 45min

Medias noches

1h 20min

Perrukis calientes

1h 40min

Panecillos de cuchara con leche condensada

1h 40min

Pan al vapor

2h 25min

Mostrar todo