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Arroz asiático
Prep. 20min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 diente de ajo
-
170 g de arroz
-
1200 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
½ pimiento verde cortado en juliana (150 g)
-
½ pimiento rojo cortado en juliana (150 g)
-
150 g de champiñones laminados
-
60 g de zanahoria cortada en juliana
-
1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
-
1 ramita de apio
-
50 g de dados de beicon ahumado
-
100 g de cebolla en juliana
-
100 g de brotes de soja frescos (si son en conserva, escurra el líquido)
-
50 g salsa de soja
-
1 pellizco de curry en polvo
-
1 pellizco de colorante amarillo
-
1 pellizco de pimentón
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
10 g
Calorías
1737 kJ /
415 kcal
Grasa
24 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
40 g
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