Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.3 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Pechuga de pavo con costra de frutos secos

200 g de frutos secos variados
1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
50 g de panko
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 clara de huevo (30-40 g)
1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
5 - 6 cucharadas de miel

Puré de manzanas

750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos (3-4 cm)
25 g de zumo de limón
30 g de ron dorado
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
40 - 50 g de azúcar moreno

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 61.5 g

Calorías 2747 kJ / 657 kcal

Grasa 31.7 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 31.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Invierno - Recetas de temporada 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1h

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Mostrar todo