Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.3 30 valoración

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Pechuga de pavo con costra de frutos secos

1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
200 g de frutos secos variados
50 g de panko
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 clara de huevo (30-40 g)
1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
5 - 6 cucharadas de miel

Puré de manzanas

750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm
25 g zumo de limón
30 g de ron dorado
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
40 - 50 g de azúcar moreno

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 61.5 g

Calorías 2747 kJ / 657 kcal

Grasa 31.7 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 31.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Invierno 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carne ó caldeiro

1h

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45 phút

Pollo con pasta a la mostaza

30 phút

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15 phút

Kibbeh con salsa de yogur

1h

Costillas de cerdo agridulces

45 phút

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2h 50 phút

Pollo en salsa de yogur - India

35 phút

Ternera estofada con ñoquis

1h 30 phút

Carcamusas de Toledo

45 phút

Cordero garam masala con arroz basmati

50 phút

Pollo al chimichurri

30 phút

Mostrar todo