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Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
Papillotes de pollo
-
20 g de pimienta negra en grano
-
2 cucharadas de orégano seco
-
½ cucharadita de sal
-
2 pechugas de pollo sin piel
-
1 cebolleta en rodajas muy finas
-
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
-
2 cucharaditas de miel
-
2 cucharaditas de extracto de buey
-
1 cucharada de semillas de sésamo
Caldo de verduras y verduras al vapor
-
2 zanahorias (aprox. 130 g)
-
1 puerro (aprox. 150 g)
-
1 calabacín pequeño con piel (aprox. 120 g)
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 manojo de espárragos verdes pequeños
-
250 g de judías verdes frescas en tiras
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
17.9 g
Calorías
898 kJ /
215 kcal
Grasa
10.7 g
Fibra
3.9 g
Carbohidratos
11.8 g
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