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Arroz frito con ternera - China
Ingredientes
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1200 g de agua
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1 ½ cucharaditas de sal
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300 g de arroz de grano largo
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180 g de guisantes (frescos o congelados)
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10 g de jengibre fresco
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en cuartos
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150 g de zanahoria en trozos
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50 g de aceite de girasol (y un poco más para el wok)
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2 huevos
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aceite de girasol
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400 g de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)
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6 - 7 cucharadas salsa de soja
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3 - 4 cucharadas de aceite de sésamo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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