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Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
Ingredientes
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70 g de aceite de oliva
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500 g de carne de cordero (sin nervios) salpimentada y en dados de 3x3 cm
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180 - 200 g de cebolla en cuartos
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2 - 3 dientes de ajo
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1 berenjena (350-400 g) con piel, en dados de 2x2 cm
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70 g de tomate frito
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300 g de arroz de grano redondo
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800 g de caldo de carne
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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