Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

3.7 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

1 limón pelado sin nada de piel blanca
750 g de zanahorias en trozos
250 g de papaya en trozos
150 g de pimiento amarillo en trozos
30 g de cebolleta
300 g de cubitos de hielo
1 cucharadita de miel
1 cucharada de mostaza
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de pipas de calabaza tostadas
6 pellizcos de piel de limón rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.9 g

Calorías 616 kJ / 147 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 5.4 g

Carbohidratos 14.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Prepara la piel para el verano 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema fría de tomate y albahaca

5min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1h

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10min

Crema de andaricas

50min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Ramen coreano con tofu

8h 50min

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Gazpacho de melón

15min

Sopa de pavo y repollo

40min

Mostrar todo