Versiones compatibles
Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 limón pelado sin nada de piel blanca
- 750 g de zanahorias en trozos
- 250 g de papaya en trozos
- 150 g de pimiento amarillo en trozos
- 30 g de cebolleta
- 300 g de cubitos de hielo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharada de pipas de calabaza tostadas
- 6 pellizcos de piel de limón rallada
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 616 kJ / 147 kcal
- Proteína
- 2.9 g
- Carbohidratos
- 14.4 g
- Grasa
- 8.4 g
- Fibra
- 5.4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Gazpacho de espárragos verdes
2 Std.
Gazpacho
10 min
Gazpacho de mango
15 min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6 Std. 45 Min
Gazpacho de melón
15 min
Gazpacho de zanahorias
10 min
Salmorejo
10 min
Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
25 min
Sopa fría de melón
10 min
Crema de espárragos verdes con pistachos
30min
Salmorejo de espárragos
10 min
Gazpacho de manzana verde
10 min