Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

3.7 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

1 limón pelado sin nada de piel blanca
750 g de zanahorias en trozos
250 g de papaya en trozos
150 g de pimiento amarillo en trozos
30 g de cebolleta
300 g de cubitos de hielo
1 cucharadita de miel
1 cucharada de mostaza
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de pipas de calabaza tostadas
6 pellizcos de piel de limón rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.9 g

Calorías 616 kJ / 147 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 5.4 g

Carbohidratos 14.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Prepara la piel para el verano 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40 Min

Crema de batatas con leche de coco

40 Min

Sopa de pollo y arroz

1 Std.

Crema parmentier de setas shiitake

35 Min

Caldo de pollo rico en colágeno

12 Std. 10 Min

Crema ligera de tomate

25 Min

Sopa de tomate

1 Std.

Sopa de garbanzos con espinacas

30 Min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50 Min

Gazpacho de espárragos verdes

2 Std.

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2 Std. 25 Min

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Mostrar todo