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Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)
Ingredientes
Albóndigas
-
2 dientes de ajo
-
80 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva
-
60 g de pan rallado
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1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
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100 g de vino blanco
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500 g de carne picada de ternera
Salsa y arroz con tomate
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50 g de aceite de oliva
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400 g de tomate troceado en conserva
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100 g de vino blanco
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30 g de tomate concentrado
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2 cucharaditas de azúcar
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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400 g de agua
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200 g de arroz de grano redondo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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