Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

4.7 98 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

400 g de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de patata en trozos
600 g de caldo de ave
1 lata de espárragos blancos (en conserva) de 8-12 unidades
1 cucharadita de sal
100 g de leche
6 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.4 g

Calorías 790 kJ / 189 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 9.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de gambones

45min

Crema San Germán

40min

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Ramen coreano con tofu

8h 50min

Sopa asiática de verduras con tofu

1h 30min

Sopa de pavo y repollo

40min

Crema de cebolla roja

1h

Crema de andaricas

50min

Sopa thai de pollo

30min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Mostrar todo