Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

4.4 17 valoración

Prep. 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

30 - 40 g de berros limpios y secos (y alguno más para decorar)
5 - 10 g zumo de limón
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de agua
500 g de patatas cortadas en trozos
4 - 6 hojas de lechuga
1 lubina de 500 g (sin cabeza ni vísceras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.55 g

Calorías 1971 kJ / 471 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 4.9 g

Carbohidratos 38.4 g

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