Dispositivos y accesorios
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Sándwich cubano
Ingredientes
Solomillos de cerdo adobados
-
10 - 12 tiras de piel de naranja
-
1 cucharada de ajo en polvo
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4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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4 - 5 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
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1 - 2 pellizcos de orégano seco
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1 - 2 pellizcos de comino molido
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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25 g de aceite de oliva
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50 g de zumo de naranja
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2 solomillos de cerdo (de aprox. 300 g c/u)
Cocción
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500 g de agua
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500 g de patatas de guarnición en cuartos
Terminación
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100 g panes precocidos (baguettinas)
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4 - 6 cucharadas de mostaza
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4 pepinillos agridulces en láminas
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4 - 8 lonchas jamón cocido
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4 - 8 lonchas de queso emmental
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4 - 6 cucharadas de mantequilla
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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