Ir al contenido principal Buscar
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
4.7 174 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

  • heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • weißer Spargel geschält
    350 - 400 g
  • Wasser
    500 g
  • Eier (Größe M)
    8
  • Schnittlauch, frisch
    1 Bund
  • grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
    350 g
  • Radieschen
    200 g
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Naturjoghurt (3,6% Fett)
    200 - 250 g
  • Senf
    ¾ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 - 2 TL
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ - ½ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 24 g
Calorías 2655 kJ / 635 kcal
Grasa 46 g
Fibra 7 g
Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of 2019 24 Recetas
Austria
Frühlingsküche 26 Recetas
Austria
Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Osttiroler Schlipfkrapfen

4.3(46)

2h 30min

Tiroler Schlutzkrapfen

4.7(66)

1h

Fleischlose faschierte Laberl

4.1(49)

1h 10min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.2(52)

30min

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

4.2(103)

40min

Korma-Gemüse-Curry

4.3(72)

25min

Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas

4.2(37)

45min

Kärntner Kasnudeln

4.2(82)

1h 45min

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

4.4(61)

1h 15min

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

4.3(49)

1h 45min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

4.5(38)

30min

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

4.6(17)

1h

 Mostrar todo