Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

4.5 68 valoraciones

Prep. 30min

Total 30min

8 unidades

Ingredientes

Masa de galettes

180 g de trigo sarraceno en grano
70 g de harina de trigo
3 huevos
500 g de agua
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Champiñones con beicon

20 g de mantequilla
150 g de beicon ahumado en lonchas (en tiras)
300 g de champiñones frescos laminados (Portobello)
2 pellizcos de sal

Montaje

80 g de mantequilla
8 huevos
200 g de queso rallado (p. ej. emmental)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 24.4 g

Calorías 1520 kJ / 364 kcal

Grasa 26.4 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Potaje de vigilia

30min

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min

Espinacas con garbanzos y bacalao

40min

Guiso "mar y tierra"

50min

Sándwich de ensalada César

20min

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1h

Huevos con judías rojas y arroz

40min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1h 30min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3h 30min

Mostrar todo