Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

4.2 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Caldo

100 g de cebolla en trozos
1 zanahoria en 2-3 trozos
100 g de tomate maduro

100 g de tomate triturado en conserva
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de gambas frescas enteras sin pelar (ver sugerencia)
1 cucharadita de pimentón dulce
25 g de vino blanco
1 cucharada de tomate concentrado
1000 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz cremoso con centollo guisao

70 g de cebolla
1 zanahoria en 2-3 trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón dulce
25 g de vino blanco
1 centollo cocido y desmigado (ver sugerencia)
300 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.6 g

Calorías 1751 kJ / 419 kcal

Grasa 16 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 43.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes chefs 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Arroz con marisco y cerveza

1h

Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas

25min

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Arroz con cangrejos de río para dos

25min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)

1h 15min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Trenette al pesto

30min

Espaguetis Sichuán

50min

Arroz con caballa y alioli

1h 15min

Biryani de cordero - India

1h 20min

Mostrar todo