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Arroz con rape y gambas
Ingredientes
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50 g de cebolla
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2 - 3 dientes de ajo
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70 g de aceite de oliva
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90 g de tomate triturado en conserva
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350 g de arroz de grano redondo
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 pellizco de cayena molida
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1000 g de fumet de pescado Gallina Blanca
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1 cucharadita de sal
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300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2-3 cm, salpimentados
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170 - 180 g de gambas crudas peladas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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