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Macarrones con criollos y espinacas
Ingredientes
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100 g de cebolla
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1 pimienta de Cayena seca entera
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1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de pimiento rojo
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50 g de puerro
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50 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para freír)
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1 - 2 chorizos criollos en rodajas
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25 g de vino blanco
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350 g de tomate frito350 g de salsa de tomate
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1 pellizco de sal (y algo más para cocer la pasta)
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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350 g de macarrones
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300 g de hojas de espinaca frescas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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