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Carimañolas de carne y de queso
Prep. 25min
Total 2h
8 piezas
Ingredientes
-
500 g agua
-
700 g yuca pelada y cortada en cubos (3 cm)
-
100 g de queso cheddar cortado en trozos
-
2 cdita de sal fina
-
15 g aceite vegetal y un poco más para freír
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
50 g de pimiento rojo sin semillas
-
30 g de cebolla de cambray
-
150 g de carne molida de res
-
1 cdita de comino en polvo
-
½ cdita de pimienta negra recién molida
-
20 g de puré de jitomate
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Proteína
8 g
Calorías
985 kJ /
235 kcal
Grasa
9 g
Fibra
2.9 g
Carbohidratos
29 g
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