Guiso de judías con salchichas

Name: Guiso de judías con salchichas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 150 g de salchichas ahumadas de cerdo; 130 g de panceta ahumada; 20 g de aceite; 400 g de tomate troceado en conserva; 1 cucharadita de tomillo seco; ½ - 1 cucharadita de pimienta molida; 1 cucharadita de pimentón; ½ cucharadita de sal; 240 g de judías blancas cocidas (en conserva); 240 g de judías rojas cocidas (en conserva); 100 g de agua; 130 g de nata agria

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Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

de cebolla en mitades
50 g
diente de ajo
1
de salchichas ahumadas de cerdo alemanas (p. ej. bockwurst) en trozos
150 g
150 g de chorizo, en trozos
de panceta ahumada en dados
130 g
130 g de beicon ahumado, en dados
de aceite
20 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de tomillo seco
1 cucharadita
de pimienta molida
½ - 1 cucharadita
de pimentón
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
240 g
de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
240 g
de agua
100 g
de nata agria
130 g
130 g de nata para cocinar