Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

3.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
35 g de aceite
40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
850 g de agua
150 g de habas congeladas baby
1 pastilla de caldo de ave
200 g de gambas crudas peladas
25 g zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
20 g de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13.2 g

Calorías 1351.8 kJ / 323.5 kcal

Grasa 11.1 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 42.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz caldoso

1h 15min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Paella de marisco

50min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Fideuá negra de calamares

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Risotto de gambones y calabacín

25min

Arroz negro con calamares

40min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min

Arroz empurdanés

1h

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Mostrar todo