Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

4.1 47 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
500 g de apio nabo en trozos

500 g de nabos, en trozos
1 manzana Golden en trozos y sin pepitas (100-150 g)
800 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
12 - 18 mejillones en escabeche
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4 g

Calorías 423 kJ / 101 kcal

Grasa 7.4 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 4.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nochebuena 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de gambones

45min

Crema San Germán

40min

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Ramen coreano con tofu

8h 50min

Sopa asiática de verduras con tofu

1h 30min

Sopa de pavo y repollo

40min

Crema de cebolla roja

1h

Crema de andaricas

50min

Sopa thai de pollo

30min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Mostrar todo