Flamenquines cordobeses con compota de tomate

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

4.2 49 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

8 filetes de carne de cerdo de aprox. 150 g c/u (grandes y finos)
3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g zumo de limón
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
8 lonchas de jamón curado
100 g de harina de trigo
2 huevos
150 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 41 g

Calorías 2507 kJ / 599 kcal

Grasa 36.5 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Andalucía 43 Recetas
España

Fritos & Cía. 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Pollo con espinacas y tomate

30min

Conejo al tomillo

45min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Papillote de pollo con uvas

40min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Mostrar todo