Carne guisada con fantasmas de patata

Carne guisada con fantasmas de patata

4.1 99 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm
30 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de clavo molido (opcional)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
500 g de patatas en rodajas de aprox. 5 mm
170 g de leche
30 g de mantequilla
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
80 g zanahoria en rodajas de 5 mm
80 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de nabo en trozos de 5 mm
3 cucharadas de tomate concentrado
2 cucharadas de harina de trigo
1 pastilla de caldo de carne
350 g de agua
100 g de guisantes congelados (y alguno más para formar los ojos)
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de champiñones en láminas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 41 g

Calorías 2222 kJ / 531 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Halloween - Vol. I 13 Recetas
España

Truco o trato - Halloween 42 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 Std. 35 Min

Coulant de patata con rabo de ternera

Coulant de patata con rabo de ternera

4 Std.

Pollo con piña al curry en papillote

Pollo con piña al curry en papillote

1 Std.

Estofado cremoso de pavo y puerro

Estofado cremoso de pavo y puerro

35 Min

Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

1 Std. 25 Min

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Filetes rusos de pavo y espinacas

Filetes rusos de pavo y espinacas

40 Min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 Min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1 Std.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 Std. 45 Min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 Min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 Std.

Mostrar todo