Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

8 portions

Ingredientes

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 409.1 mg

Proteína 5.8 g

Calorías 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Grasa 13.1 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 7.4 g

Carbohidratos 25.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Moi Moi

1h

Kashmiri Rice

30min

Stir-fried Vegetables

10min

Bacon and Spring Onion Potato Salad

1h 5min

Chinese-style Stir-Fried Vegetables

30min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10min

Pease Pudding

13h 10min

Chopped Liver

1h

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Cauliflower Stuffed Parathas

45min

Curly Fries with Garlic Sauce

45min

Mostrar todo