Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Dough
- 140 g water
-
300
g chapati flour
o bien 300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal - 30 g ghee
- 15 g olive oil
- 1 tsp fine sea salt
Cauliflower filling
- 1 bunch fresh coriander leaves (approx. 5 g)
- 200 g cauliflower florets
- 1 garlic clove
- 5 g fresh root ginger, sliced in rounds (2 mm)
- 1 - 2 fresh green chillies, seeds removed if desired
- 20 g ghee, plus extra for frying
- ¼ tsp cumin seeds
- ¼ tsp cayenne pepper
- ghee
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1160 kJ / 277 kcal
- Proteína
- 7.6 g
- Carbohidratos
- 34.1 g
- Grasa
- 12.3 g
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