Salmón con calabacín y quinoa

Salmón con calabacín y quinoa

4.3 29 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

Vinagreta de frutos secos

30 g de aceite de oliva
10 g de vinagre balsámico
6 - 8 arándanos rojos deshidratados
6 - 8 pistachos (sin piel y sin sal)
1 cucharadita de pipas de girasol

Quinoa, salmón y calabacín

200 - 250 g de calabacín con piel
2 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g c/u) salpimentados
60 g de quinoa en grano
1000 g de agua
10 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2592.9 mg

Proteína 88.7 g

Calorías 5688 kJ / 1359 kcal

Grasa 80.8 g

Fibra 7.4 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 70.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 168 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50 min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 min

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1 h

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1 h 20 min

Potaje canario de berros

45 min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 h 30 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 min

Patatas rellenas de gambas

1 h

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1 h 30 min

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30 min

Mostrar todo