Cake salado con okara de almendra (sin lactosa)

Okara de almendra

• 100 g de almendras crudas sin piel
• 1000 g de agua
• 1 pellizco de sal
• 3 cucharadas de miel
  o bien 2 cucharadas de jarabe de agave

Cake salado

• 150 g de harina
• 1 cucharadita de sal
• ½ sobre de levadura química en polvo (8 g)
• 50 g de aceitunas verdes sin hueso en rodajas
  o bien 50 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
• 30 g tomates secos en aceite escurridos y en trozos
• 15 g de pasta miso blanco
• 4 huevos
• 125 g yogur de soja
  o bien 125 g de bebida de soja