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Pollo frío en vinagreta de lima
Ingredientes
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100 g de cebolleta en rodajas
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80 g de pimiento rojo en trozos
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80 g de pimiento verde en trozos
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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30 g de zumo de lima
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90 g de aceite de oliva
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500 g de agua
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6 - 8 tiras de piel de lima
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500 g de carne de pollo (pechuga o contramuslos) en dados pequeños
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½ bolsa de hojas verdes de ensalada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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