Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

2.0 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

65 g de aceite de oliva virgen extra
¼ de cucharadita de pimentón
2 ¼ cucharaditas de sal
450 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 3x3 cm
1200 g de agua
1 chalota (aprox. 20 g)
1 tallo de apio en trozos de 2-3 cm (aprox. 20 g)
150 g de calamares en anillas o rodajas
350 g de sepia en trozos de 2x2 cm
450 g de gambas crudas peladas
50 g de vinagre balsámico
200 g de pasta corta seca (tiburones, lazos, etc.)
250 g de zanahoria en rodajas finas
50 - 100 g de rúcula
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 43.8 g

Calorías 1706 kJ / 408 kcal

Grasa 13.9 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 27.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo pasta 20 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pad thai de pollo - Tailandia

20min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Fideuá con carne en sartén

30min

Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

45min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45min

Fideos a banda con rape

1h 15min

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

1h 30min

Gratinado de pasta con brócoli y jamón

1h 10min

Ensalada tzatziki con pasta integral

35min

Pasta con salmón ahumado y gambas para dos

30min

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15min

Mostrar todo