Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

3.4 50 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1840 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
30 g de chalota
10 hojas de albahaca fresca (lavadas y escurridas)
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
30 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
60 g de queso ricota en trozos (escurrido)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.3 g

Calorías 1214.7 kJ / 290.7 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 43.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de pasta caprese

25min

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

25min

Arroz verde

1h

Tallarines trufados a la carbonara

25min

Pasta con salmón y espinacas

30min

Arroz con chorizo y beicon

35min

Ensalada de arroz con huevos y atún

1h

Arroz con verduras, gambas y jamón

45min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Espaguetis integrales con salchichas frescas para dos

40min

Fideuá negra de calamares

45min

Mac and Cheese

45min

Mostrar todo