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Arroz integral con espinacas frescas
Ingredientes
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350 g de arroz integral (de 40 minutos de cocción)
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200 g de cebolla en cuartos
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200 g de pimiento verde en trozos (3-4 cm)
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50 g de aceite de oliva
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10 espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 2 cm.
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1200 g de agua
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2 cucharaditas de sal (y un poco más para espolvorear)
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150 g de espinacas baby frescas
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100 g de queso azul en trozos pequeños
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30 - 40 g de picatostes
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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