Pizza con bechamel de espinacas

Pizza con bechamel de espinacas

4.5 80 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

Bechamel de espinacas

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
140 g de hojas de espinaca frescas
30 g de cebolla
30 g de mantequilla
30 g de harina
300 g de leche
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Masa

180 g de cerveza
150 g de harina de fuerza
150 g de harina de trigo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar la bandeja)
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal

Montaje

200 g queso emmental rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.4 g

Calorías 3295 kJ / 788 kcal

Grasa 69.4 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 25.1 g

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