Arroz al horno

Arroz al horno

4.5 213 valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

Cocido

250 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
1 hueso de ternera pequeño (de caña o de rodilla)
1 trozo de jamón curado pequeño
1 muslo de pollo con piel (aprox. 200 g)
200 g de carne de ternera (morcillo o falda)
1400 - 1600 g de agua
1 cucharadita de sal
1 chorizo cortado en 3-4 trozos
1 tomate maduro cortado por la mitad
80 g de patata en rodajas de 1 cm

Arroz al horno

50 g de panceta fresca de cerdo en dados

50 g de dados de beicon
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 cabeza de ajos sin pelar
60 g de tomate triturado en conserva
300 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de hebras de azafrán

½ cucharadita de colorante alimentario
1 morcilla de cebolla cortada en 4 rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.06 g

Calorías 2381 kJ / 570 kcal

Grasa 29.81 g

Fibra 5.89 g

Carbohidratos 50.27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Arroces 9 Recetas
México

Especial arroces 9 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paella de pollo y marisco XXL

1sa

Paella de marisco

50 dk

Arroz caldoso

1sa 15 dk

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 dk

Paella mixta rústica

1sa

Arroz con sepia y cigalas

1sa

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 dk

Caldero del Mar Menor

50 dk

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1sa 25 dk

Arroz con rape y gambas

30 dk

Arroz empurdanés

1sa

Espaguetis con salsa de queso y espinacas

20 dk

Mostrar todo