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Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Ingredientes
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200 g de cebolla en cuartos
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50 g de aceite de oliva
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de vino tinto
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130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
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75 g de pasas sin semillas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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