Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Prep. 10min
Total 1h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
200 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de vino tinto
-
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
-
75 g de pasas sin semillas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
621 kcal /
2596 kJ
Proteína
58.04 g
Grasa
37.59 g
Carbohidratos
10.56 g
Fibra
1.44 g
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