Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hong shao rou (braised pork belly)
Prep. 10min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)800 g
-
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)50 g
-
light soy sauce25 g
-
dark soy sauce5 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)60 g
-
water (optional - see Tips)50 - 80 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing2 sprigs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 portions
Sodio
2368.1 mg
Proteína
161.3 g
Calorías
8455.2 kJ /
2013.1 kcal
Grasa
131.1 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
48.8 g
Carbohidratos
52.9 g
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