Arroz caldoso con especias

Arroz caldoso con especias

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Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
100 g de cebolla
30 - 50 g de aceite de oliva
200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de azúcar
150 g de vino blanco
160 g de arroz de grano redondo
50 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
700 g de caldo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de especias variadas molidas (clavo, canela, cominos, pimentón)
1 cucharadita de colorante alimentario
3 - 4 hebras de azafrán

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 753.3 mg

Proteína 15.6 g

Calorías 1541 kJ / 368 kcal

Grasa 11.8 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 42.9 g

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