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Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
4.1 201 valoración
Prep. 30min
Total 45min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Zwiebeln geviertelt
    150 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2 - 3
  • Zucchini in Stücken
    300 g
  • Karotten in Stücken
    150 g
  • rote Paprika in Stücken
    150 g
  • Wasser
    1040 g
  • Salz etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
    250 g
  • Eier
    4
  • Erdnussmus ohne Zuckerzusatz
    70 g
  • Limettensaft
    1 TL
  • Sojasauce
    5 - 7 EL
  • Öl zum Braten etwas mehr zum Einstreichen
    3 EL
  • Stangensellerie in Scheiben
    2 Stängel
  • Frühlingszwiebel in Ringen
    1
  • Currypulver
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Chilipulver nach Geschmack auch etwas mehr
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 21 g
Calorías 2410 kJ / 576 kcal
Grasa 27 g
Fibra 7 g
Carbohidratos 62 g

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