Ensalada de pepino y yogurt

Ensalada de pepino y yogurt

4.7 57 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 porciones

Ingredientes

400 g de pepino con piel, sin semillas y cortado en medias lunas delgadas
150 g de bulbo de hinojo cortado en rebanadas finas
20 g de hojas de hierbabuena fresca
200 g de yoghurt natural sin azúcar

200 g de jocoque
125 g de crema ácida
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
2 dientes de ajo pelados
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
15 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 porciones

Proteína 18 g

Calorías 2748 kJ / 654 kcal

Grasa 48 g

Fibra 24 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DEL MUNDO 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de berenjenas y lentejas

40min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Crêpes de gazpacho

1h

Crêpes de sarraceno con salmón

1h 10min

Fritos de queso y gambón

50min

Ensalada con trigo tierno

30min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35min

Alitas Buffalo

1h 5min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Bruschetta mediterránea de frijol

5min

Paté navideño de salmón ahumado

4h 10min

Huevos pochados

15min

Mostrar todo