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Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
Prep. 50min
Total 1h 15min
6 Portionen
Ingredientes
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche300 g
-
Eier5
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Wasser515 g
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Olivenöl15 g
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Bergkäse in Stücken70 g
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken250 g
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Salz2 TL
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Schnittlauch, frisch½ Bund
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Spinat, frisch grob geschnitten300 g
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen¼ TL
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Muskat, gemahlen2 Prisen
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Frischkäse100 g
-
Butter in Stücken40 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
18 g
Calorías
1902 kJ /
454 kcal
Grasa
23 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
44 g
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