Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

4.7 9 valoración

Prep. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingredientes

Churrasco marinado

2000 - 2500 g de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
350 g de piña fresca en trozos
50 g de vino blanco seco
100 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
75 g de salsa de ostras
50 g salsa de soja
20 g de aceite de sésamo tostado

Setas shiitake y terminación

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vodka
450 - 500 g de setas shiitake frescas en tiras
100 g de nata (35% de grasa)
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 52.7 g

Calorías 2720 kJ / 651 kcal

Grasa 41.77 g

Fibra 1.95 g

Carbohidratos 13.32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Barbacoa 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Albóndigas y patatas con queso

1h

Conejo a la sidra

1h

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40min

Tartar de buey

10min

Conejo al tomillo

45min

Porchetta al horno con guarnición

3h

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1h 50min

Curry de pollo con espinacas

1h

Pie de pollo y setas

45min

Mostrar todo